砻糠是稻谷砻过后脱下的外壳。有保暖肥效的作用，如填在菜地里，可以使菜较好地生长；覆盖在竹林里，促使冬笋较快生长；促进对冬季蔬菜和冬笋的增长，具有经济效益。 
烧制后可制成砻糠灰,砻糠灰是调制花卉培养土的基本原料之一。 　　砻糠灰是由稻谷壳燃烧后而成的灰，略偏碱性，含钾元素，排水透气性强。 在许多地区，砻糠用于雷竹种植的覆盖物，在雷竹笋种植中是一种必需材料，近年来价格不断上涨。 　　
砻糠灰是南方的称呼，在北方一般叫草木灰。