直接晒干法

采摘：选择在波斯菊花朵完全开放，但尚未开始凋谢的时候进行采摘。一般在早晨，待露水干后，采摘健康、无病虫害的花朵。

挑选：将采摘下来的波斯菊花朵进行挑选，去除残花、杂质、花梗等，只保留完整、干净的花朵。

晾晒：把挑选好的花朵均匀地铺在干净、通风良好的地方，如竹筛、簸箕等，避免阳光直射，让其自然风干。也可以将其放在通风的室内，打开窗户，让空气流通，加快干燥速度，一般需要晾晒 3-5 天，直到花朵完全干燥，用手触摸时感觉酥脆。

储存：将晒干的波斯菊花朵放入密封的容器中，如玻璃瓶、铁罐等，并存放在干燥、阴凉、通风的地方，以防受潮、发霉和变质。

冲泡：取适量干燥的波斯菊花朵放入茶杯中，一般 3-5 克左右，用沸水冲泡，浸泡 3-5 分钟后即可饮用，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、冰糖等调味。

蒸后晒干法

采摘与挑选：同直接晒干法中的采摘和挑选步骤。

蒸制：在锅中加入适量的水，放上蒸架，将水烧开。把挑选好的波斯菊花朵放在蒸笼布上，放入蒸锅中，用旺火蒸 3-5 分钟，至花朵颜色变深、质地变软。

晾晒：蒸好后，将花朵取出，迅速摊放在干净、通风良好的地方，让其冷却并自然风干，晾晒过程中要经常翻动，确保花朵干燥均匀，一般需要晾晒 3-5 天。

储存与冲泡：储存和冲泡方法与直接晒干法相同。