自然成熟

在自然条件下，草莓通常在春季末到夏季初成熟，具体时间一般是 4 - 6 月 。这段时间气温逐渐升高，光照充足，非常适合草莓的生长和发育。在南方地区，由于气候较为温暖，草莓成熟时间可能会稍早一些，大约在 4 月中旬左右；而在北方地区，气候相对寒冷，草莓成熟时间会稍晚，可能要到 5 - 6 月。

大棚种植

利用大棚等设施进行反季节种植，可以让草莓在冬季和早春成熟。大棚内可以通过调节温度、湿度和光照等条件，为草莓创造适宜的生长环境。一般来说，大棚草莓在 12 月至次年 2 月期间成熟上市。这样在冬季，人们也能品尝到新鲜的草莓。 不同地区的种植技术和气候条件略有不同，大棚草莓的成熟时间也会有一定的波动。