大家都知道无花果好吃但不能长时间保存，保鲜期短限制无花果的规模种植，做成无花果干不仅可以增加保存时间，还可以吃到另样的口感，做烘干是可以低成本制作的，这样打破小无不耐保鲜的缺点，让我们的顾客能错季吃到喜欢的无花果。吃到自然成熟，不含任何添加的健康美食无花果干。

　　上图是主要大芭做的果干，香甜口感，青皮是酸甜口感。斯特拉是清香甜口感。烘干它们请摘八至九成熟果切条，先清洗，凉干，切条，低温烘干十五至二十小时便成果干了，凉冷回软打包入库。六至七斤出一斤果干。

　　适合做果干的品种尝试后觉得，大芭，青皮，斯特拉，布，大金都不错。含糖度低，深色品种做出来不甜发黑没商品性。