采摘时间

 

4月天气未完全转暖，就要穿皮衣皮裤下水采摘。

 

 

采摘的量

 

蒲菜是一种野生菜，因此量并不是每天都能保证的。菜味美鲜嫩，但是蒲菜的采摘却是费时费力的。如果能找到合适的地方，每个人一天采摘量在70斤左右。

 

采摘方法

 

采摘的第一步就在于要找到蒲菜丰盛的水域。蒲菜是不能用刀砍的，而要用手一根根地去拔，从泥里将蒲菜连根拔起，而且只能挑选最嫩的，太老，上面就长上了蒲花，既不好看，又不好吃。