以前都是在公园绿化带里能看到羽衣甘蓝，不少花友想着盆栽，但是想知道羽衣甘蓝盆栽能活几年，很遗憾，羽衣甘蓝是一二年生植物，一般来说只能活两年，为了能养的更久，都是留种，来年继续再种。

由于羽衣甘蓝是二年生观赏草花，春季就会抽薹，同时大量开花。在赏花的同时，需要用干燥的小棉签（露天种植可以依靠昆虫自然传粉）及时传粉，这样才能得到果荚。等果荚变成白色或变干的时候，就可以采收了，将种子晒干，可长期保存。

适合秋播，每年8~10月间进行，可采用穴播或撒播的方法。

从播种到出苗，通常需一两个星期，出苗前对光照要求不严格，保持土湿润。在出苗后，预防徒长，需要及时晒太阳，放光照充足、通风良好的地方，表土间干间湿，不要过干或长期过湿。

出苗后可根据生长情况及时间苗移栽。初期生长缓慢，基本无需用肥。生长初期样子和普通甘蓝（卷心菜）很相近；在冬季到来的时候，叶丛中心就会显出美丽的叶色，呈现该品种的特征。越冬前，可酌情补充含氮多的肥，促进植株和叶子的生长。越冬的时候，由于温度低，生长缓慢，一般无需用肥。

平时表土见干就浇，浇则浇透，土不宜长期过干或者过湿。由于不耐涝，土长期过湿积水，容易导致烂根。对水质要求不严格，晾晒几天的清水或自来水就很合适。