洋水仙是有毒的。它全株都含有毒素，主要毒性成分是石蒜碱、多花水仙碱等生物碱。

当人体不小心接触到洋水仙的汁液，可能会引发皮肤过敏反应，比如皮肤红肿、瘙痒，严重时甚至会出现皮疹。如果误食洋水仙，后果则更为严重。误食后短时间内，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，这是因为毒素刺激了胃肠道黏膜。随着毒素在体内的扩散，还可能影响神经系统，导致头晕、头痛、嗜睡，更严重的情况下，会出现抽搐、呼吸困难等症状，对生命健康构成威胁。

需要注意的是，由于洋水仙与中国水仙外观相似，很多人容易混淆。中国水仙同样有毒，二者都不宜在室内大量摆放，尤其是有儿童或宠物的家庭，更要将其放置在接触不到的地方，避免发生意外。虽然洋水仙有毒，但只要不随意触碰它的汁液，更不食用，就可以安全地欣赏它的美丽。它花朵硕大，花色丰富，有白、黄、粉等多种颜色，花形优雅，是一种极具观赏价值的花卉，常被用于园林景观布置，在公园、花坛中，我们都能欣赏到它绽放的身影。