郁金香又名洋荷花，为百合科郁金香属多年生球根花卉。品种繁多，花型有碗型、卵型、球型、百合花型及重办型等；花色有白、粉、红、紫、褐、黄、橙等各色深浅不一的单色或复色；花被片有全缘、具缺刻、带锯齿或有皱褶等。宜作切花或布置花坛、花境，也可丛植于草坪上、落叶树下。中、矮型品种可盆栽观赏。为荷兰国花。

原产欧洲南部、地中海东部沿岸及小亚西亚一带，形成了郁金香适应冬季湿冷和夏季干热的特点。秋冬生根，芽萌动但不出土，需经过一个冬季的低温，至次年2月温度在5℃以上开始出土生长，形成茎叶。最适温度15～18℃，花期3月下旬至4月中旬。花授粉后50天蒴果成熟，植株进入枯萎期，夏季炎热进行休眠。此外，郁金香喜肥沃的砂质壤土，喜阳光充足的环境。

栽种郁金香宜在秋后11月上中旬进行，种植深度为鳞茎高度的2倍左右。株距8～10厘米，行距为12～15厘米。栽种时土壤不宜过于或过湿，其湿润程度以手抓上成团状，手松开土团松散为度。栽后用细土覆盖，灌以清水，覆盖一层稻草，以防土壤干裂板结。早春化冻前应及时除去覆盖物。不作切花栽植的植株，应在花后及时摘除，不使其结实，以免影响鳞茎的生长。初夏茎叶枯黄时掘起鳞茎，阴干后贮藏于凉爽干燥处。

于嫩芽刚出土层叶前和现蕾初期各施1次液肥作迫肥，其肥水比例为3份肥、7份水。生长期间一般不必浇水，以保持土壤湿润即可，如遇天气干旱也应注意适量浇灌清水，如雨水过多，应及时开沟排水。

郁金香叶片有时会发生枯萎病，病斑较细，呈褐色，同时还会侵染花瓣，病斑扩大会使叶茎腐烂而枯萎。可用多菌灵1000倍液防治，10天喷施1次，并将病部剪除销毁。