播后管理

播种以后，土壤要保持湿润，给水要均匀，不能让种子脱水。苗床温度控制在20℃左右，早晚可揭开玻璃数分钟后再盖上，使之通风透气。伽蓝菜种子萌发快，一般12-15天就能长出新芽。这时，要揭去玻璃，逐渐进行弱阳光照射，经过一段时间后，便可逐渐增加光照，待真叶出现后，可用0.05%的磷酸二氢钾水溶液浇灌，促进小苗健壮生长。当幼苗长出2-3片真叶后，可进行间苗，放大株行距。春季播种的幼苗，夏季进行移栽。秋季播种的幼苗，入冬前移栽，放人温室内莳养。

上盆基质

伽蓝菜和其他的肉质多浆植物一样，喜欢在肥沃疏松、透气性好的砂质土壤中生长。栽培基质可用砂质菜园土3份、山泥土3份、草皮土3份、堆肥1份，充分拌和，堆积腐熟，挖开曝晒，整细过筛便可使用。可用大小适宜的土陶花盆作为栽培容器。栽培时，盆底要垫好瓦片，再用碎瓦块、木炭块做好渗水层，上面再填基肥和培养土。将伽蓝菜苗株带土团撬起植于花盆中央，浇水不宜太多，置于花搭光处，缓苗5-7天后，便可进行正常管理。伽蓝菜生长在疏松肥沃，干不干裂，湿不泥泞，空气流通，排水良好的培养土中，一定会花繁叶茂旺盛生长。

肥水管理

伽蓝菜虽然是一种较为耐旱的花弃，但在生长季节也不能缺水。平时，可每隔2-3天浇水一次，特别是营养生长阶段，一定要保持土壤混润，适时适量浇水。夏季，伽蓝菜在高温酷热，阳光强烈，蒸发量大空气干燥的环境中培养，可每天傍晚浇水一次。冬季寒冷，伽蓝菜进入休眠期，就应控制浇水，甚至短时间不浇水。总之，一年四季，都要随着气候的变化，严格掌握和控制浇水的次数和用量。

栽培伽蓝菜时，要施足基肥，生长季节每7-10天结合浇水，施次腐熟的有机液体肥料。如果在室内时养可施营养液、复合化肥，或者长效颗粒状肥料。开花前期，每10天左右用0.1-0.2%的磷酸二氢钾，或者0.2%的“花宝”水溶液，进行根外喷施，可使伽蓝菜开得更加鲜艳美丽。

温度光照

伽蓝菜喜温暖，怕寒冷，生长最适宜的温度为20-25℃。超过30℃，或者低于10℃，就很明显地停止生长，进入休眠或半休民状态。故在莳养过程中，要尽量创造一个适宜生长的生态环境。伽蓝菜是一种短日照花卉，要在温度为20℃、日照为8小时的环境中花芽才能分化。当花芽形成后，再按植物开花对光照的需求，夏季每天上午10时前和下午4时后，让其接受散射光照，中午这段时间避开强阳光照射，晚上尽量放在日光灯下，这样，夏季也能继续开花。到了冬季，如果气温低于10℃，要移入室内越冬。有条件的，可把室内温度，白天控制在16-20℃，夜间控制在10-15℃，这样，伽蓝菜在元旦和春节就能开花。