葡萄裂果是一种常见的葡萄生理病害,多发生于果实近成熟期。裂口位置多发生于靠近果梗的部位,延果梗圆形开裂,还有裂口延果粒纵向开裂。裂果后温度,果汁因素影响开始腐烂,流水。引来苍蝇等昆虫来吃果然和果汁,从而将病菌扩散整个果园。
一、葡萄裂果的原因
1.品种影响,有些品种果皮薄,脆,容易裂果。比如炸娜,里扎马特等等,品种特性就比较容易裂果。
2.土壤湿度影响,葡萄果实生长前期土壤干旱(春季干旱),进入二次澎果期至成熟期(雨季)遇大雨或大水灌溉,土壤水分剧增,根系大量吸水,果实膨大压力增大导致裂果。
3.坐果影响,花期自然坐果比较紧密,果串二次澎果压力过大,出现果粒互相挤压导致裂果。
4.葡萄枝蔓影响,在绿枝定蔓期预留枝条过多,导致叶片数量过多,架面枝叶紧密,通风透光不良。在绿枝定蔓期预留果串果粒过多,叶片预留过少,叶片与果实代谢不平衡,都会导致果粒裂果。
5.药物影响,比如连续喷退菌特等农药,会造成蒸腾水分减少,树体水分大量流向果粒,果粒膨大压力过大导致裂果。
6.温度影响,幼果期温度过高,主要是温室大棚在葡萄幼果期温度过高导致裂果。
7.药物催熟影响,浓度过高,喷药时期过早导致裂果。
二、葡萄防止裂果的方法
1.对品种的选择,种植初期对品种的选择一定要仔细甄别,经验丰富后可以尝试对于裂果品种的种植。
2.防止土壤水分失调,保持土壤水分相对稳定。干旱时期及时灌水补充土壤水分,遇大雨及时排水,进入二次澎果期至成熟采收期,注意少浇水多次数,避免土壤水分剧增,剧减。这一时期正值雨季,可以地膜覆盖地面,防止降雨对土壤影响,有条件的种植户(尤其南方地区)采用避雨栽培有效防止雨季对土壤含水量的影响。
3.花期与花后期对管理要求,对于坐果比较紧密的品种可以把花前摘下改为花后摘心,促进自然落果,或花后期进行疏果处理,使得果粒紧密度适中防止裂果发生。
4.绿枝定蔓期间通过疏枝,疏串调节叶片枝条与果串果粒的比例。一般保持在叶果比例10—20:1(不同品种比例不一),长势强壮枝条两串果,中庸枝条一串果,弱势枝条不留果。及时剪掉副穗,掐掉果尖,使得果穗大小适中。
5.药物使用,遵循多种农药剂交替使用,注意药害产生
6.对于温室大棚种植葡萄,在幼果期温度控制不能超过26度为宜。
7.催熟药物使用严格按照比例使用,不能超大浓度使用,选择上午9点左右喷药,喷药后8小时内不要遇雨。果粒生长前期中期可以适当补充根施,喷施适当钙肥防止裂果。