要介绍一种适用于各地寒兰的养殖方法是很困难的，自古至今介绍栽培管理方法，也很少单独谈到寒兰，笔者在多年的寒兰栽培中有一些体会，摸索了一些栽培管理方法，在此抛砖引玉，也不一定完全适用各地。

　　总的要把寒兰栽培管理好，就必须满足于寒兰听需要的生长条件，在栽培中要创造适合于寒兰生长发育的条件。

　　寒兰生长在深山密林中，它对温度、湿度、水分、光照、通风的要求与其它兰种有些不同，寒兰生长在深山，虽然它冬季要面临霜冻或短时的积雪，夏季身处高温炎热之中，但是，阔叶林与针叶林的混生林或竹林内的绿阴，既遮挡了夏天的烈日高温，又挡住了冬季的寒风，在积雪覆盖之地，积雪起到保护作用，在积雪之下的地温一般不会低到零度以下，所以寒兰选定冬暖夏凉的深山老林生存。

　　一、栽培寒兰如何调节温度

　　调控温度主要是冬季防严寒冻伤其兰根，夏季防高温暑气伤其叶，使寒兰能正常生长、花繁叶茂。调节温度还可以催延花期，温度对开花期有明显的影响，盆栽寒兰开花期，比山区野外条件下要提早二十天左右，开花与气温有关系，另外温度对寒兰花香有很大的关系，气温高开花香气差些，气温低花有浓香而常久。兰棚养兰需要考虑增湿降温调节兰棚内温度。建在地上的兰棚，还可以在兰棚种植区内或旁边种植乔木或藤本植物以调节温度，创造寒兰生长条件，植树是好办法。树荫能遮住阳光，减少大阳光的辐射热，在浓荫之下，可遮去90%以上的光线，树荫可以自然调节光照和地温。如果兰棚在高空阳台上的，需在场地经常洒水或喷雾可以起到防暑降温的作用。因为水分蒸发时要吸收大量的热量。还需要加强通风，使空气流通，也可以降低温度。在调节空气温度的同时，还要注意盆土温度，如果盆土是粗硬颗粒植料，会随气温的升降而变化大的，但其变化过程比较缓慢。所以在浇水时水的温度也不能与盆土温度相差过大，否则发病多多。

　　二、寒兰需要的湿度必须调节

　　一般所指湿度是指空气湿度而言，空气湿度又称相对湿度，用%来表示。寒兰生长要求较高的空气湿度。在深山，空气湿度较大，生长季节多值雨雾濛濛，寒兰生长地经常水雾弥漫，相对湿度都在90%左右。空气湿度低，则兰苗黄瘦而叶片粗糙，无浓绿光泽。空气湿度适宜她生长，则叶片润洁翠绿有光泽。一般寒兰在生长期所需要的湿度不能低于80%，冬季休眠期也应在65—70%，而晚上的空气湿度要比白天高些。

　　寒兰生长还要空气流通的雾气湿润。所以在栽培寒兰中，湿度与通风是两个相对的矛盾因素，多通风就降低了湿度，在深山里这个问题好些，因为四周都是柴草树木，会保持一定的湿度，而在养兰场就不同了，为了保持空气湿度，养兰者应当少通风或适当通风，可以设制一种慢速摇头吹风装置，细风常吹使兰叶微动。

　　除了少通风之外，增加空气湿度的方法有如下几种：种植花草树木，让植物的根系能滞留水分，增加水分蒸发空中，植物的根系能从地下吸取大量水分，蒸发在空气中使空气湿度增加。在地面和四周洒水、地面干燥时，多洒水或灌水则可增加湿度。兰棚顶上还可增布小塑料水管滴水，每一米钻一微小孔，进水口接上自来水就行了。如果兰棚在阳台屋顶，可在空中增设喷雾器或喷雾管，能显著增加湿度。也可采用自控启动喷雾增湿，也可作夏天降温用。这些方法都能增大湿度。

　　另外在兰架下面增设水池、水盆或四周开水沟，增加水缸、水桶、水盘等也可以增加湿度。

　　三、寒兰需要通风

　　在南方有时阴雨兼旬，湿度过大。湿度过大时应多通风：用电扇、抽风机使空气流通，使水分迅速蒸发。寒兰喜湿、高湿度且通风良好时，寒兰会生长健壮。但在高温高湿时而又不通风，会对寒兰的新芽有害，而且容易发生多种病菌害和虫害，故应避免高温高湿不通风。要使栽培寒兰生长良好，栽培条件中通风占有重要地位。通风可以促进寒兰的呼吸，不断供给寒兰新鲜、干净的空气，可促进其新陈代谢，促进光合作用，增加养分的制造。通风还可调节兰室，阴棚的温度、湿度，使寒兰有利于生长，通风可以减少病虫害的发生，因为大多数的病虫害都是因通风不良而导致的。

　　四、寒兰需要水分

　　寒兰和别的植物一样，是不能缺少水分的，寒兰属于中生植物，其根并不需要过多的水分，只是叶面需要的水分与其它兰多点，可是它究竟需要多少水分呢?什么时候应该浇水和如何浇水呢?这个问题，尤其是初学养兰者是急于知道的，原因是它的叶片高而大，叶比墨兰薄一些。对宜丰而言寒兰的叶形多种，可能是杂交品种多，所以在栽培寒兰当中应区别对待。一般寒兰需要的水分比其它兰种多些，再就是生长季节，生长情况和兰盆的质地和大小等不同对水分的要求不同，应当区别情况对待，一般初学养兰者看见寒兰叶片有缺水的现象，怕寒兰干死而多浇水，其结果往往使寒兰烂根而死亡。

　　上面所谈寒兰需要叶面增湿，指在根外增加水分而保持它的需要。其实寒兰根部需要的水分与其它兰没有多大分别。当然而因寒兰叶薄而大，它需要多些水分，只是浇的方法不同而已。寒兰在夏秋两季可淋浇，冬春季少淋浇。寒兰在生长期和孕蕾期应多浇水，以保证其生育期的水分、养分充足。寒兰在休眠期应少浇水或不浇水。寒兰长势强壮的多浇，长势不良的少浇，病株不浇。在萌发芽生长时，水分可多些，发芽后期可逐渐减少，新芽逐渐成苗时水分又应少些。寒兰花芽出现时稍微多些水分，开花期间水分不宜过多， 以延长花期，花凋谢之后需停止一周左右，使略现干燥一些，让其兰株稍微休眠，气候炎热干旱时多浇，特别要对叶面多淋水分。低温时少浇，养兰者平时要注意天气预报，晴天多浇，阴雨天少浇，浇水需注意盆的质地和大小之分，瓦盆多浇，塑料盆少浇，小盆勤浇，大盆少浇，硬颗粒植料多浇、勤浇，细软植料少浇。

　　大盆栽培栽种寒兰宜选用大盆培育，笔者经多年的试验，寒兰用大盆群栽比较好，因为寒兰比春兰的叶片大而薄，平时需要的湿度大，小盆不保湿、易干燥。如经常出差的人更适宜了。大盆保湿性好些、盆土水分还可蒸发增加空气湿度，再者盆大土多也不易干燥，不需天天浇水，大盆能使兰的根象山野一样生长在土表面;因为盆大养料多，能满足寒兰生长发育，如果植料养分充足、光照适度，可使一苗发两苗而是壮苗，开花多也大。用大盆栽培平时很少浇水，用60公分盆栽可常年不浇水，盆大发壮苗，而壮苗就会少发病，少发病就少用药了，减少了费用等。

　　大盆栽只要放兰盆地能通风好，没有空气污染，每年用三四次药预防就行。如果是叶艺兰用大盆套小盆栽培，可保她不烧叶尖。众所周知，兰苗烧叶尖有二：一是空气干燥;二是盆内根须失养，水分失控，或干或湿，水闷根黑，盆内不透气影响兰的根冠生理失调而造成烂根，影响焦尖。笔者试用大盆集栽寒兰多年，栽后一年比一年壮，原来每苗四片叶到第二年发的新苗五片叶，第三年发的新苗六片叶，叶面明显增宽，而三代苗全不烧叶尖。为了证实它的生长与盆有关，我又把它栽回小盆，今年发的苗只有五片叶，而几代老苗开始烧叶尖，叶面也少光泽，不象大盆生长油光发亮，根据试验寒兰生长不但根须要湿润，也需要周围的空气湿润才能满足它的生理需要。

　　下面谈谈用大盆栽的要求，大盆栽培植料有以下几种：(1)腐叶土50%，红砖碎料40%，谷壳或谷壳炭10%;(2)粗河沙40%，香菇植料20%，腐叶土30%，黄土粒10%;(3)页岩碎料60%，腐叶土30%，风化土10%。

　　用大盆栽寒兰盆里植料要分三层，即大中小、大颗粒鸡蛋大放下层疏水透气保湿放盆高度40%，中颗粒枣大放中间层5%，小颗粒配合栽兰用土。在栽兰之前先把兰盆和大中颗粒分别用水洗净再用清水泡湿透，分别垫盆底层再栽兰。