樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。

　　樱桃萝卜-育苗

　　①将盆土浇透水，再将种子撒播于土面，覆土约l厘米，保持土壤湿润，2O～25℃时约3～4天发芽。也可点播，每穴2～3粒种子，间距约5厘米。

　　②苗期保持土壤湿润，不干则不浇水。第1片真叶长出时进行间苗.，除去过密或病弱的小苗。如果仍太密，可在长出第2片真叶时再间苗1次。

　　③4～5片真叶时即可定植，株距约5厘米。

　　樱桃萝卜-日常管理

　　①生长期注意保持土壤湿润，尤其肉质根开始膨大时更要注意及时浇水。注意不要将植株冲歪，每次浇水要均匀，避免肉质根开裂。

　　②适应性强，但叶片生长旺盛期和肉质根膨大期最好给予充分的光照，夏季暴晒时要适当遮阴，高温时容易生长不良。如果长势较弱，可适当施肥，否则无需施肥。

　　樱桃萝卜-采收

　　一般种植1个月左右，肉质根直径3～5厘米时即可采收。采收前适当减少浇水，收获时可先将土壤浇透水，然后整株拔出即可。

　　樱桃萝卜-营养价值

　　“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。