沙姜也叫山柰三奈子(《海上方》)，三赖(《品汇精要》)，三藾(《南粤笔记》)，沙姜(《岭南采药录》)，三柰、山辣(《纲 目》)，为多年生草本，根状茎块状，单生或丛生，淡绿色，芳香;根从根状茎上生出，粗壮，多数。叶通常2枚，相对而生，几乎无柄，平卧地上，水平开展，质薄，圆形或宽卵形。8～9月开花，穗状花从两叶间生出，有花4～12朵，白色，晨开午调，芳香，花管筒细长。果实为蒴果。

　　沙姜图片：