白掌（学名：Spathiphyllum kochii）为天南星科苞叶芋属植物。别名：苞叶芋、一帆风顺、和平芋、百合意图、白鹤芋。白掌为多年生常绿草本观叶植物，它有翠绿的叶片，洁白的佛焰苞，非常清新幽雅，是世界重要的观花。它还是可以过滤室内废气的能手，对付氨气，丙酮，苯和甲醛都有一定功效。20世纪初开始应用于盆栽观赏，到80年代在欧洲已十分流行，视白鹤芋为\清白之花\，具有纯洁平静、祥和安泰之意。
多年生草本。株高45～60厘米，多为丛生状。具短根茎，有时茎变厚而木质，直立、平卧或用小根攀附于他物上，少数浮水，常有乳状液汁。叶长椭圆状披针形，两端渐尖，叶脉明显，叶柄长，基部呈鞘状，通常基生，如茎生则为互生，呈2行或螺旋状排列，形状各式，剑形而有平行脉至箭形而有网脉，全缘或分裂。花葶直立，高出叶丛，佛焰苞直立向上，稍卷，白色，肉穗花序圆柱状，白色。
白掌喜高温多湿和半阴环境。白鹤芋叶片较大，对湿度比较敏感。夏季高温和秋季干燥时，要多喷水，保证空气湿度在50{bf}以上，有利于叶片生长。高温干燥时，叶片容易卷曲，叶片变小、枯萎脱落，花期缩短。白鹤芋怕强光暴晒，夏季遮荫60{bf}～70{bf}，但长期光照不足，则不易开花土壤以肥沃、含腐殖质丰富的壤土为好。
白掌原产于哥伦比亚，生于热带雨林中，为欧洲最流行的室内观叶植物之一，现各地均有栽培。
白鹤芋可用分株和播种繁殖。1、分株：生长健壮的植株两年左右可以分株一次，一般于春季结合换盆时或秋后进行。在新芽生出前将限个植株从盆中倒出，去掉旧培养土，在株丛基部将根茎分割成数丛(每丛含有3个以上的芽)，用新培养土重新上盆种植。2、播种：开花后的白鹤芋经人工授粉可以得到种子，可随采随播，用于繁殖。但由于白鹤芋株丛分蒙速度很快，故繁殖多用分株法。大量生产常采用组织培养法繁殖，增殖迅速，株丛整齐。
园林用途：白掌可以丛植、列植，也可在石组或水池边缘作绿化。观赏价值：观赏白掌是优良的观叶植物，在南方地区可地栽，其他地区多盆栽观赏。白掌是抑制人体呼出的废气如氨气和丙酮的\专家\。同时它也可以过滤空气中的苯、三氯乙烯和甲醛。它的高蒸发速度可以防止鼻粘膜干燥，使患病的可能性大大降低。
