陕西苹果品种有：秦冠、红星、红富士、瑞阳、瑞雪、凤翔、秦蜜、新红星、王林、乔纳金等。秦冠苹果是陕西礼泉的特产，有着果大、色红、耐贮存的特点；红星苹果是陕西旬邑县的品牌苹果，有着个大、果肉松脆、果汁多、味甜的特点；红富士苹果是陕西洛川的特产，有着色泽艳丽、角质层厚、果肉香脆、酸甜适度、耐贮运的特点。

 

 

瑞阳苹果是西北农林科技大学教授、陕西省苹果首席专家赵政阳教授带领他的团队，历时十余年自主研发出的优质红色晚熟苹果新品种。该品种较红富士成熟期早、丰产、抗性强、易栽培管理、耐贮藏。

 

瑞雪是西北农林大学赵政阳教授培育的苹果新品种。为黄色、晚熟品种，由“秦富1号”与“粉红女士”杂交选育而来。

 

瑞雪的果实果形端正，果面光洁，风味浓郁，具独特香气，品质佳，耐贮藏，具短枝特性，早果、丰产性强。