蝴蝶兰（学名：Phalaenopsis aphrodite Rchb. f.）为兰科蝴蝶兰属植物，别名：蝶兰、台湾蝴蝶兰等。蝴蝶兰白色粗大的气根露在叶片周围，除了具有吸收空气中养分的作用外，还有生长和光合作用。新春时节，蝴蝶兰植株从叶腋中抽出长长的花梗，并且开出形如蝴蝶飞舞般的花朵，深受花迷们的青睐，素有“洋兰王后”之称。
蝴蝶兰茎很短，常被叶鞘所包。叶片稍肉质，常3～4枚或更多，上面绿色，背面紫色，椭圆形，长圆形或镰刀状长圆形，长10～20厘米，宽3～6厘米，先端锐尖或钝，基部楔形或有时歪斜，具短而宽的鞘。花序侧生于茎的基部，长达50厘米，不分枝或有时分枝；花序柄绿色，被数枚鳞片状鞘；花序轴紫绿色，多少回折状，常具数朵由基部向顶端逐朵开放的花；花苞片卵状三角形；花梗连同子房绿色，纤细，花白色，美丽，花期长，在花期4～6月。
蝴蝶兰出生于热带雨林地区，喜欢高气温、高湿度、通风透气的环境；不耐涝， 耐半阴环境，忌烈日直射，忌积水，畏寒冷，生长适温为15~20℃，冬季10℃以下就会停止生长，低于5℃容易死亡。高温高湿河川海岸边的森林树木是蝴蝶兰附着生长的地方。蝴蝶兰由于其生理结构可以保护自身在低湿状态下受到的应力影响，但是在太湿的环境下，高温高湿往往相伴着病害。最适宜的相对湿度范围为60{bf}～80{bf}RH。
蝴蝶兰是在1750年发现的，迄今已发现七十多个原生种，大多数产于潮湿的亚洲地区，自然分布于阿隆姆、缅甸、印度洋各岛、马来半岛、南洋群岛、菲律宾以至台湾等低纬度热带海岛。台东的武森永一带森林及绿岛所产的蝴蝶兰最著名。但由于森林砍伐与采集过度，资源明显减少。在中国台湾（恒春半岛、兰屿、台东）和泰国、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚等地都有分布。其中以台湾出产最多。
蝴蝶兰组织培养和无菌播种用于大规模生产繁殖，分株繁殖通常用于少量繁殖或家庭繁殖。分株法操作简单，但相对成苗率较低，其具体做法如下：当花凋落后，留14个节间，多余的花梗用剪刀剪去，然后将花梗上部13节的节间包片用利刃切除，用蘸有吲哆丁酸或生根粉的药棉均匀涂抹在裸露的节间，将处理过的兰株置于半阴处，温度保持在25～28℃。3个月左右可产生3～4叶带根的小植株，即可切下上盆栽植。
蝴蝶兰常见的品种有：（1）小花蝴蝶兰，花朵稍小；（2）台湾蝴蝶兰，叶大，扁平，肥厚，绿色，并有斑纹；（3）斑叶蝴蝶兰，别名席勒蝴蝶兰，叶大，长圆形，花径8～9厘米，淡紫色，边缘白色；（4）曼氏蝴蝶兰，叶长30厘米，绿色，叶基部黄色，萼片和花瓣橘红色；（5）阿福德蝴蝶兰，花白色，中央常带绿色或乳黄色；（6）菲律宾蝴蝶兰，花棕褐色，有紫褐色横斑纹；（7）滇西蝴蝶兰，萼片和花瓣黄绿色，唇瓣紫色，基部背面隆起呈乳头状。
