奶油草莓是一种家喻户晓的草莓，这也是草莓品种里听得最多的一种，因为果香浓郁，闻起来有奶油的香气，吃起来香甜可口，家庭农户种植较多，每年冬季都有草莓采摘节，又香又甜又好看的草莓成了冬季最诱人的水果。

 

 

奶油草莓原名“章姬”，是最好吃草莓排行榜中的前几位，大如鸡蛋，果肉软多汁、味甜，吃起来实心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睐。但是奶油草莓有几个缺点，一个是产量低，平均亩产只有红颜草莓的三分之二;第二个就是不耐储存，当天采摘的草莓尽量当天食用，隔夜保存品质不好，超过2天口感欠佳;第三个就是价格高，应季的奶油草莓产地价格一般都在20元左右，如果是自己采摘的，一斤可以达到30~40元/斤。

 

奶油草莓的营养价值

 

奶油草莓是一种色香味俱佳的水果，营养丰富，果肉富含果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100g草莓中就含有维生素C60mg。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。且草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。  

 

其实，所谓的“奶油草莓”是商家自己命名的，好听而已，并不是一个品种。奶油草莓主要分布在山东青岛、泰安、烟台、河北、河南等地，一般秋季种植的较多，北方地区大多大棚种植，用培育出的脱毒草莓苗种植，可以减少病虫害的危害，提高草莓产量。另外，栽植期间，合理追肥、合理浇水、保持棚内的温度和湿度，到了开花季节将蜂蜜放入大棚内进行传粉，授粉均匀的草莓果形整齐、色泽均匀、表面色泽红艳。