选地

选择质地疏松、排灌良好、有机质含量为0.8%以上的壤土或砂壤土，前茬作物首选豆科作物、马铃薯，其次玉米、小麦、杂粮，避免重茬。黏土或碱性偏重的土壤不宜种植。 

整地

深翻20厘米以上，耙平耱细，以减轻苦荞麦幼苗顶土能力较差的不利影响。 

播种

播前种子处理

晒种：播种前7-10天，选择晴天晒种1-2天。 

拌种：将晾晒好的种子100千克，用20%噻虫胺悬浮剂480克兑水2000毫升或60%吡虫啉悬浮剂400克兑水2000-3500毫升进行拌种，防治荞麦田地下害虫、蚜虫、盲蝽、象甲、蓟马等。可以同时用6%戊唑醇悬浮剂30-45毫升（有效成分1.8-2.7克）或苯醚甲环唑按照种子量的0.3-0.5%混合拌种，预防叶斑类病害。 

播种时间：适时早播，播种时要保证土壤墒情，一次抓全苗，一般在雨后播种。中国通辽地区一般6月15日左右播种，比普通荞麦早播10-15天。 

播种方法：机械播种，采用条播。行距40-45厘米。播种量2.0千克/亩，保苗7-8万株。耕深4-6厘米，覆土2-3厘米。 

种肥

施磷酸二铵（N18%、P2O546%）5千克/亩左右，硫酸钾（K2O50%）11.5千克/亩。

田间管理

中耕除草：当幼苗长至6-7厘米时，进行第一次中耕除草、间苗，封垄前再中耕除草一次。也可以使用化学防除杂草，即播种后，随即喷施96%精-异丙甲草胺乳油，砂土地用药量60-80毫升/亩，有机质含量高的土壤用药量80-100毫升/亩，用水量60千克/亩。使用扇形喷头喷施，喷后5天内不浇水，整个生长季尽量不破坏药土层。 

灌溉：有灌溉条件的，开花灌浆期如遇干旱及时灌水。 

追肥：封垄前追施尿素（N46%）8-10千克/亩，在开花结实期，叶面喷施肥料，可用尿素1千克、磷酸二氢钾3千克，兑水45-50千克，于午后叶面喷施；或在10千克水中加5千克过磷酸钙；或在15千克水中加草木灰5千克，浸泡24小时，浸出上清液加水5倍分别叶面喷施。 

及时收获

全株籽粒75-80%呈现该种固有颜色时及时收获，收获后晾晒20天左右，充分成熟后脱粒。或采用大型联合收割机收获时，收获期以茎秆变黄、不缠绕机械为宜，早晨或雨后收获为佳，防止落粒。