药用

功效作用

铁苋菜以全草或地上部分入药,具有清热解毒、利湿消积、收敛止血的功效,用于肠炎、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、小儿疳积、吐血、衄血、尿血、便血、子宫出血、痈疖疮疡、外伤出血、湿疹、皮炎、毒蛇咬伤等,是国家三类新药苋菜黄莲素胶囊的主要原料。

民族医药

【畲药】玉碗捧真珠：全草用于赤白痢疾，伤寒痰嗽《畲医药》。

【壮药】海蚌含珠：全草研粉与瘦猪肉蒸服治小儿疳积《桂药编》。

【瑶药】耳仔茶：用于肠炎，泻泄，菌痢，血淋。

【苗药】海蚌含珠：地上部分治肠炎，痢疾，吐血，衄血，便血尿血，崩漏，外治痈疖疮疡，皮炎湿疹《湘蓝考》。Det nix wet（豆里乌）：全草治白痢，腹泻《苗药集》。

【侗药】Mal bongh kgal：全草主治朗鸟哕给（小儿腹泻），吓谬恰给盘（便血），朗马索信（小儿疳积）《侗医学》。

【土家药】席蚌：全草治痢疾，痔出血，青水疮，皮肤瘙痒《土家药》。

食用

铁苋菜可以嫩叶食用，营养丰富,富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙，为南方各地民间野菜品种之一。