一、西梅

 

西梅，来自美国加州。很久以来，人们以为西梅只是女孩们的至爱零食，其实不然，它可以成为所有人的至爱。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇，西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品.|||西梅还含有丰富的抗氧化剂，抗氧化剂可以大量吞噬人体内由氧分子派生出的自由基，是各种果品中含抗氧剂最高的，是以富含抗氧剂著称的越橘、葡萄干的两倍，比一般蔬菜高出4到5倍，而且它不含脂肪和胆周醇。这种自由基会破坏人体细胞，引发心脏病、癌症和眼科疾病。

 

 

二、西梅减肥吗

 

人们熟知的抗氧化剂有维生素E、维生素C和p胡萝卜素。眼下，越来越多的人正在服用维生素C抗氧化补助药物。其实，我们可以在水果和蔬菜中找到大量类似的抗氧化剂。但是，问题在于繁忙的工作常常使我们很少顾及到自己的健康。追求效率和生活品质的现代年轻人找到了一种既不用服药，又能有效补充抗氧化剂的方法，那就是将西梅当零食。

 

中医认为，西梅味酸性微滑，功能助消化，并有兴奋、轻泻等作用，是迅速消滞的佳品。还有预防贫血、便秘，缓和胃痛：减少血液中的中性脂肪和胆固醇、预防肥胖等效果。

 

注意事项：

 

(1)由于西梅是加工成品，有一定的保质期。所以购食时一定要看清生产期和保质期。一般不要购买没有生产日期的散装品。如果西梅的品味已经变苦，说明已经变质，不能再食用.

 

(2)西梅有滑泄作用，凡脾胃阳虚，大便溏泄者慎用，建议您少吃西梅。

 

三、西梅减肥法

 

美国加州西梅中的可溶性纤维减缓血液离开胃部的频率，延迟餐后对葡萄糖的吸收，因此可以调节血糖水平。同时，可溶性纤维增加胰岛素敏感性，可以预防和治疗II型糖尿病。可溶性纤维还可以让人有饱足感，因此西梅可以辅助减肥。

 

摄入高纤维食物可降低血液中胆固醇含量，改善和预防便秘，甚至可以减慢消化。《体积测定饮食计划》(The Volumetrics Eating Plan)的作者Barbara Rolls认为，纤维令我们摄入的食物减少，从而减肥。“把你每天吃下的纤维从15克增加到30克，就能减少卡路里的摄入。”Rolls解释说，“纤维能够增加饱足感，不仅因为它降低了食物的能量密度(每份食物的卡路里)，而且因为它能减缓食物在消化系统中停留的时间。”

 

美国加州西梅玫瑰瘦身茶

 

原料：玫瑰25朵、美国加州西梅10颗、清水1500ml。

 

制作：将美国加州西梅放在清水内约煲1O分钟熄火，然后放入玫瑰，盖上锅盖，约10分钟之后，滤取茶汤，玫瑰与西梅皆舍弃不用。

 

饮法：将茶汤分早中晚一天饮用完毕，喝完依各人体质会有不同等级轻泻现象。

 

功能：可促进新陈代谢，使肠道蠕动，排除宿便及体内油脂，兼享瘦身美颜之效用。这一小秘方是针对排出宿便而设计，但因各人体质不同，如第一次试喝就有严重的排泄现象，建议减量使用;反之，如平时就有便秘现象的人，则适量增加。

 

四、西梅汁的减肥功效

 

西梅汁在欧美有“人体肠道夫”的美称，且美国学者研究表明，西梅中含有丰富的纤维素、果胶以及其自身独有的微量元素，让天然西梅汁可有效促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解或预防便秘。

 

很多科学家对西梅汁能缓解便秘的功能做了大量的研究和实验，都证明了西梅汁对缓解便秘有着独特的功效，是任何其他食物所无法比拟的。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。

 

西梅汁的膳食纤维非常丰富，膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，食用低脂肪而高纤维的水果和蔬菜，能预防和减少肠癌、乳腺癌、前列腺癌的发病率，对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。西梅汁丰富的膳食纤维有利于降低胆固醇，帮助消化，防止便秘，西梅汁还有助糖尿病患者控制血液内的葡萄糖含量。

 

喝西梅汁缓解便秘的方法，在美国、加拿大以及一些欧洲国家已经有很长的历史。长久以来，西梅汁在欧美国家享有“人体清道夫”的美誉，是很多家庭必备的缓解便秘的果汁。而且因为西梅汁能够促进排便排毒，港台地区的很多女性还称它为“苗条汁”。

 

肠道专家指出：精制食品与肥胖和便秘的发生，都有着十分明显的因果关系。因此，只有及时的把身体上所积累的毒素快速排除，才能从更本上消除肥胖的源头，也才能及时有效解决肥胖问题所带来的难堪!天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。