近年来香草越来越多的应用在我们的生活当中,所以也就出现了越来越多的人都开始在家里种几盆各式各样的香草,不过在香草种子到来之前你要先看的三种注意事项。
一、适宜的栽培环境
这个项目包括正确的栽培场所或是季节,在购买香草回来栽培之前,要先知道自己要在什么地方种植,家中是否有庭院?日照条件如何?土壤质地或是排水良好与否?要种在花盆中或是可以直接种在地上?这些都是要先了然於胸,再由这些条件去选择所要栽培的香草种类。有些一、二年生的种类在开完花后会死亡,必须慎选合适的季节来种植
迷你化盆花可供居家利用及观赏,迷迭香,薰衣草,百里香、香蜂草及柠檬罗勒。
不同种类的香草以盆器种植时要注意配合其生长特性,香蜂草适合浅而宽的盆器,迷迭香则适合较大的盆器。
二、细心而且适当的照顾
香草是活的植物,因此栽培时必须时时加以照顾才能生长良好,照顾时,要先观察植物的状况再採取适当的作法,例如浇水时要等土壤稍微乾后再浇水,以免根部窒息而死。一些叶片肥厚的种类也不要浇太多水,适度的乾燥有助於植株发育,收穫或修剪时,不要一次剪太多以免刺激太大新芽长不出来而死。在快速生长的时期,用一些有机肥放在土壤表面,浇水时肥分渗入根部吸收有助於生长发育良好。只要随时注意它的生长状况,每个人都可以试着在家中种植,增加生活情趣。
三、不要使用农药
在虫害方面,香草即含有特殊的气味,这些气味对某些害虫而言,本身即有忌避作用,但还是有一些害虫照样会啃食叶片,如罗勒的某些品种会有夜盗虫,此时宁可费一点心力以手抓除,或用防虫网罩住隔离。病害的防治则以预防胜於治疗,方法是不要使用栽培过的旧土去种香草,因为内藏的病原菌会成为感染源,另外就是在合适的环境或季节栽培香草,如此植株强壮自然可抵抗病害的侵袭。记得新鲜香草使用时都是生食或短暂加热而已,含有农药成分的话对健康会有不良影响。