枣树想必大家都有听说过吧，大家也一定是吃过枣儿，但是大家看到过枣树，相信生活在一些山多的地区的朋友一定是看到过枣树，不知道大家有没有看到过拐枣树，它只是名字形似于枣树，但是形状大小完全和枣树是不一样的，它广泛分布于我国的北方地区，尤其是土壤贫瘠的西部地区，它的生长环境非常的特殊，它喜欢生长在茂密的森林中，接下来小兔来具体的介绍一下拐枣树。

 

 

看到拐枣这两个字，就会滋生醇香甘甜的感觉。那个“拐”字，无疑是因为它的果柄弯曲。徐锴《注说文》云：拐枣“称作枳枸，皆屈曲不伸之意。此树多枝而曲，其子亦弯曲，故以此名之。”可是，就因为这个听起来别别扭扭的“拐”字，我喜欢上了它。在乡下，它还有一个名字：鸡爪树。它的树冠，形似鸡的爪子，向天空伸去，聚揽着天上的紫气和阳光。

 

生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中;庭院宅旁常有栽培。拐枣适应环境能力较强，抗旱，耐寒，又耐较瘠薄的土壤。它喜欢阳光，多生长在海拔1000米以下的沟谷、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵。常与其它常绿、落叶阔叶树种混生。如土壤深厚肥沃、潮湿，能迅速生长。

 

栽培技术

 

选地整地

 

拐枣适应性较强，喜生于向阳、湿润、土壤肥沃、排水良好的环境，ph值中性。多年不受人们重视，资源锐减，商品奇缺，应发展规模化栽培。种植前选好宜林场所后，先挖好深宽各 1米的坑，坡地可挖成鱼鳞坑，防止水土流失.坑多施入枯枝落叶，以供栽树之用。

 

育苗繁殖

 

拐枣栽培主要用种子繁殖。在11月成熟时收取种子。种皮红褐色。一个果实含3粒种子。种皮革质，胚黄白色，不易吸收水分。于采后用湿沙层积法催芽，一层种子一层湿沙堆藏，50一60天即可出现胚根凸起，播整好苗床(小畦)，点播或条播，深2至3厘米，4月初即可出苗。待苗长出 3到5片真叶时间苗，留强去弱。苗期要经常浇水，施肥、促进生长。当冬季可长到 70厘米一 100厘米。移栽到挖好坑内。其次也可用压条和分根法繁殖。在春季将枝条拉下，割一三分之一的小口，压于地下，保持湿润，夏季可形成愈伤组织、生根，冬季或翌年春天可以移栽。

 

拐枣泡酒方法：

 

拐枣泡酒可以治疗疾病，具体做法：

 

1、先倒入锅内一些水，然后把水烧开，再把拐枣放到笼中，蒸30分钟;

 

2、蒸好之后放到太阳底下晒，晒成皱巴巴的;

 

3、再放到笼中蒸一下，晒上四五天，就这样连续九次。

 

4、九次之后拐枣就被晒干了，这时可以把它放到瓶中，然后再倒入酒，酒最好能超过拐枣5厘米以上。

 

小贴士：白酒的度数最好能在30度以上，因人而异。一般浸泡三个月以上就可以喝了。

 

拐枣的营养价值：

 

拐枣具有三种价值，一是使用价值，拐枣数材质坚硬，容易加工，纹理美观，属于很好的木材，可以用来制作一些工艺品、乐器或者家具。拐枣树的枝叶茂盛，状甚奇特，还是美化城市、遮阳的庇荫树;二是食用价值，拐枣树的果肉丰厚，熟透之后，可以直接食用，还可以用来熬糖;三是药用价值，可以治疗很多疾病，比如：活血化瘀、清热解毒、祛湿平喘等等。

 

拐枣泡酒的功效：

 

拐枣虽然外貌长的有些丑陋，每个都带有弯曲的拐角，但是它的“内在”很美，在人们的生活中具有很重要的作用。拐枣性平，味甘，是清热解毒的良药，如果身体中出现呕吐、发热、烦渴等症状，可以用拐枣。在民间，有一个秘方，就是用拐枣和酒掺到一起，制成药酒，长期喝可以治疗风湿或者跌打损伤之类的病症。

 

此外，拐枣还是缓解糖尿病的良药。拐枣全身都是宝，不仅果实有食用和药用价值，种子也可以治病。

 

拐枣泡酒注意事项：

 

用拐枣泡出来的酒具有止咳平喘，活血化瘀，生津止渴，通经祛湿的功效，对人有很好的保健作用。但是在制作的过程中，有几点需要注意：

 

首先，蒸拐枣的时候最好不要蒸熟，晒的时候只要晒干就可以了;

 

其次，每日喝的量最好是2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右;

 

第三，一般拐枣酒泡好的时间大概一个月就可以了，这时可以直接打开喝。拐枣酒泡的时间越长也许喝了会越好，时间可以自由决定。

 

拐枣树在我们中国北方的名字，它还有很的别称，它比较流行的一个名字叫做北枳椇，它具有极高的使用价值，因为它自身的材料非常的结实坚硬，所以它比较适合作为建筑装饰的材料，也可以作为一些家具的材料，它的果实特别的好吃，具有大量的糖精，可以用来榨果汁，也可以用来加工成小食品，它还具有极高的药用价值，也可作为很多日常见的病症的偏方。