很多人都喜欢吃红枣，尤其是很多女孩子非常喜欢红枣，红枣之所以这么受人们的喜欢是有原因的。人们经常听说红枣有补血益气的作用，其实红枣的作用还有很多，今天这里介绍的是人们所熟知的一种红枣，就是和田红枣。和田红枣由于尤其独特的特性深受人们的喜爱。下面我们就一起来了解一下和田红枣到底有什么特点及其功效作用吧。

 

 

和田红枣的特点

 

和田红枣是产自新疆和田地区的红枣，又名“和田大枣”，主要品种为“骏枣”。和田位于新疆南疆地区，地处北纬36.6°-37.1°，是世界公认的“水果优生区域”。长达15小时的日照为和田枣提供了更充分的光合作用，全年长达220余天的无霜期，使和田枣的成熟期更长，碱性沙质土壤和冰山雪水的灌溉，使和田枣的矿物质更加丰富。这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤，充沛的光热资源和富含矿物质元素的昆仑山冰川雪水资源。

 

和田的地理因素

 

和田地处新疆南部，干旱少雨，光照时间长，昼夜温差大，本区所处纬度较低、寒潮受阻于天山，因而气温较高，属于暖温带极端干旱荒漠气候。其主要特点是：夏季炎热，冬季寒冷，四季分明，热量丰富，昼夜温差及年较差大，无霜期长，降水稀少，蒸发强烈，特别适合和田红枣的种植。生长环境及气候因素：首先，和田与若羌同属于新疆的南疆地区，在塔克拉玛干大沙漠附近，区别为若羌在塔克拉玛干的北侧，和田在塔克拉玛干的南侧。从气候和生长环境上来说，大同小异，唯一的区别是和田地区相对于若羌地区更干旱，少雨，昼夜温差更大。

 

从某种意义上来说，新疆南疆地区所产出的红枣，由于所处的地理及气候因素相同，品质类似，不同的是枣的品种及园种植管理水平及枣园树龄年限。同等气候条件下，枣园管理水平越高，越科学，使用有机肥，红枣品质更佳。同时，还应该注意一个问题，枣树最佳结果时期为枣树生长期第5年-第十年，最佳结果时期为五年。这个时期所产红枣品质最佳。

 

红枣的功效与作用

 

1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

 

2.增强肌力，增加体重。实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

 

3.保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

 

4.抗过敏。大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

 

5.镇静安神。大枣中所含有黄酮-双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

 

6.抗癌，抗突变。大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。