火龙果大家并不陌生，火龙果含有多种营养物质，而且价格不高，是一种很常见的水果，但是对于火龙果的花朵很多朋友都是陌生的，火龙果花得外观十分的漂亮，颜色艳丽，而且生长的方式比较独特，火龙果花还有很高的营养价值和药用价值，这个是很多人并不了解的。火龙果花晾干后可以食用也可以泡茶，不仅口感好，还对人体有很好的保健作用。

 

 

火龙果花的营养价值

 

火龙果花不仅美丽，还可以食用，味美且有卓著保健功效。其花粉花青素含量高丰，并具有高营养、低热量、低脂肪，富含维生素和氨基酸等特点。全花可生食或加工，生食清脆润滑，香甜味美。炒熟香甜清脆，煮汤品味清甜，火锅更是极品。将鲜花放沸水中冲泡或煮沸数分钟，加冰糖晾凉了再喝，比菊花茶更香醇。火龙果干花煲老鸡、大骨已经是华南名菜，脍炙人口。

 

火龙果花的功效

 

火龙果干花茶止咳清火，明目、降压效用显着。 美丽的火龙果花花绽放时，香味扑鼻，而且其花具有高营养、低热量、富含维生素C，具有明目、降火的功效，有预防高血压作用。火龙果花朵和茎因渗透压极低而具备的独特的粘液中，含有大量药效显著的营养性物质和治疗性物质，其花可清火、润肺、止咳，对肺结核、支气管炎、颈部淋巴结核有辅助治疗作用。

 

火龙果花的功效

 

1.富含植物蛋白，可以排除体内的重金属，避免重金属对人体的危害。

 

2，富含低聚糖和水溶性膳食纤维，增加粪便的湿润度，能有效地防治便秘，预防肠癌。

 

3.富含多种维生素、花青素，具有抗氧化、抗衰老、软化血管、保护心脑血管的作用。对口腔溃疡、眼睛干涩、前列腺炎、皮肤斑点增生等有很好的食疗作用。

 

4.干花可以食用、泡茶饮、凉拌、清炒、炖菜、煲汤均可，香味浓郁，营养价值高。

 

火龙果花得营养价值很高，可以生吃或者是经过加工食用，很多知名的菜都是用火龙果花制成。火龙果花还有很好的药用前景，对于清热止咳有调节作用，还对很多常见的慢性疾病都有很好的调理效果，但是因为摘取火龙果花后会影响火龙果果实的产量，所以火龙果花的产量不高，市场上很难买到，这也是很多人对它并不熟悉的原因吧。