白果刚长出时为绿色，之后会变成金黄色，它的外形和开心果很像，它的表面长有很多白色的小点，它的果实大多为椭圆形。白果的种仁中含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，适量的食用有益于身心健康。

 

白果的样子

很多人不知道白果是什么样子的，白果会在每年9月前后成熟，它的果实刚长出时为绿色，成熟后会变成金黄色，颜色和金橘相似。白果的形状和开心果很像，它的表面有很多白色的小点，它的果实呈椭圆形或圆形。

 

白果的介绍

白果是落叶乔木银杏的种仁，属于银杏科植物，常被作为生白果，公孙果，多分布在我国温带地区，耐寒能力不强。白果的种仁中含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、钙、核黄素、维生素C等多种营养成分，有一定的食用价值。

 

平时可以将白果炒着吃，也可以将它煮着吃，适量的食用白果有祛痰、止咳、润肺的功效，白果的食用口感很好，吃起来很香甜软糯。白果在医学上也有一定的价值，它的种仁经过加工后可作为药材入药，药效很好。

 

白果入药可用来治疗哮喘、咳嗽带痰、白浊、小便频繁、淋病等多种症状，白果的外种皮和绿色胚部含有毒，因此平时不能私自将它作为药材使用。白果又被称为美容果，据说适量的食用白果有促进血液循环、抗衰老的功效。