金针菇是一种常见的食用菌，味道鲜美，营养丰富。当我们吃东西时，我们经常把它的根去掉并扔掉。有人说金针菇的根可以再生。这里分享金针菇的根再生方法，具体操作如下：

 

金针菇的再生方法：

 

1.去除根部：选择市场上根较好的根，如果你能带来一点土壤，然后切掉坚硬的和较深的根。如果根的颜色更深或更硬，这部分可以移除;如果金针菇的生长更难，那么去除的也更多。

 

 

2.准备容器：选择合适的容器，高度约10厘米，然后将两三汤匙小苏打放入容器内，如果没有小苏打，可以用可食用的碱代替，然后加适量的水，用水量应在根高的一半左右，搅拌均匀，然后在容器底部放上几条湿纸巾。或准备一个塑料袋，里面放一块纸巾、纸巾和苏打湿。

 

砧板上的金针菇

 

3.根部放置：取下金针菇根部，放在这个容器的湿纸巾上，然后用保鲜膜将容器密封，置于凉爽通风的环境中;或将切好的根放在纸巾上，用苏打水浸湿，然后放在塑料袋里，然后密封在一个阳光不透亮的地方。

 

4.待再生：金针菇属真菌，再生能力很强，只要环境适宜，生长迅速，我们为其提供了一个湿碱性环境，温度保持在5~10度左右，可自行生长，约1周将发芽，约2周可收获新一波金针菇。

 

金针菇可以切多少次?

 

1.金针菇由真菌繁殖，再生能力很强。只要有营养来源，就可以随时繁殖。割完后，就会长出新的茬，而不是象植物一样收获几倍。

 

2.如果你想让金针菇一直繁殖，你必须确保它是有营养的。如果没有水，你应该增加水分，但也要增加小苏打和调节碱性环境;注意温度，把温度保持在5-10度左右，结束高温;注意光线，它喜欢黑暗、凉爽的环境，结束高光环境。

 

3.金针菇可以在大约两周内收获一波，足够在收获后吃一两顿饭，收获后继续长出新茬，两周后收获另一波，这样你就不必每天吃，但不必每半个月吃一两顿饭，以免厌倦它。

 

结论：金针菇的根有很大的用途，不能扔掉，可以按上述方法进行再生，再生能力很强，只要营养充足，就可以继续活下去，不用花钱在超市买。