野荸荠的植株最高能长到100cm，它的秆呈圆柱形，它的小穗也呈圆柱形，它会在一定的时候开花，它的花朵很小，观赏价值不高。野荸荠对土壤的要求较高，多生长在疏松、有机质含量高、保水能力好的中性土壤中。

 

 

种植野荸荠时最好选择保水、保肥能力好的土壤，野荸荠被视为水田多年生恶性杂草，人们一旦在水田中发现野荸荠就会采取紧急措施。消灭野荸荠时可以往植株上喷洒二甲四氯、灭草松和唑草酮喷雾，这类药剂药效很强。

 

 

野荸荠具有一定的食用价值，野荸荠的果肉中含有大量的营养成分，适量的食用有润肺、止咳、化痰的功效，经常用嗓的人和儿童可以多吃，有益于身心健康。虽然野荸荠可以食用，但它属于寒性食物，体质虚寒的人要少吃。