1、从桂花树开花颜色上和时间上区分
金桂:花期9~10月,颜色金黄色。
银桂:花期9~10月,颜色白色或黄白色。
丹桂:花期10月份,颜色橙红色或橙黄色。
四季桂:每月皆有少量的花,颜色为白色。
2、从桂花树市场价值的角度区分
3、从桂花树花香气味及特征区分
金桂:花色橙黄,香气最浓,具体品种有圆叶金桂、潢川金桂、咸宁晚桂等;
银桂:花色黄白,香亦浓,花朵着生较牢固,不易剥收,核果成熟时暗绿色,具体品种有纯白银桂、青山银桂等;
丹桂:发芽较迟,花澄红色,香味较淡,而且花朵着生牢固,不易剝收,具体品种有朱砂丹桂、大叶丹桂、小叶丹桂等。
四季桂:四季桂的花白色或淡黄色,很香,严寒酷暑时无花,以秋季开花最多,其它季节在叶腋间略有1-2朵花陆续幵放,结实如小橄榄,具体品种有大叶四手桂、小叶四季桂等。