当气温超过植物所需温度的最高界限时，植物的正常生命活动就会受到阻碍，造成高温危害。超高温环境可使细胞中的蛋白质凝聚变性，叶绿体遭到破坏，光合作用减弱或停止，呼吸作用增强，养分积累和消耗的平衡关系遭到破坏，使植物的生长发育得不到充分的营养供给，而处于饥饿状态，长期如此，将会使植物因饥饿而造成死亡。

 

在气候干燥的情况下，气温过高还可影响植物根系的活动范围和吸水功能，使气孔失调，植物不能正常吸收水分，而蒸腾作用又加强，导致其体内水分大量散失，致使叶片和枝条枯死，并易引起幼花、幼树和新栽种的花木死亡。多数花卉植物一般在气温超过35℃时，根系的生理作用就减弱许多，气温达到35～40℃时，其生长发育处于停止状态，气温达到45℃以上，其细胞蛋白就凝聚变性，种子丧失发芽能力，并随时会死亡。

 

高温能影响花粉的成熟和分裂，导致其生活力减退，无法进行繁衍后代的生理功能，同时还可使花卉的花期缩短，叶色变浅，果实灼伤，枝十裂皮。在高温潮湿的气候条件下，还能使病虫的危害性增强，影响花卉的健康生长。