蔷薇（学名：Rosasp.），别称为多花蔷薇、蔓性蔷薇等，蔷薇科蔷薇属植物，主要指蔓藤蔷薇的变种及园艺品种，可以药用，由其制成的蔷薇花粥有良好的营养价值。原产于中国，主要分布在北半球温带、亚热带及热带山区等地区。