蔷薇（学名：Rosa sp.）：是蔷薇属部分植物的通称，主要指蔓藤蔷薇的变种及园艺品种。大多是一类藤状爬篱笆的小花，是原产于中国的落叶灌木，变异性强。茎刺较大且一般有钩，每节大致有3、4个；叶互生，奇数羽状复叶，小叶为5-9片，叶缘有齿，叶片平展但有柔毛。花常是6-7朵族生，为圆锥状伞房花序，生于枝条顶部，花径约3厘米，每年只开一次。蔷薇花花盘环绕萼筒口部，有白色、黄色等多种颜色。花谢后萼片萼片会脱落；果实为圆球体。
耐寒，有野生和众多园艺品种，可用压条或嫁接法繁殖。蔷薇可以药用，由其制成的蔷薇花粥有良好的营养价值。主要分布在北半球温带、亚热带及热带山区等地区。
1985年中国《中国植物志》第三十七卷问世，更清楚地描述了蔷薇的形态，俞德浚教授将它定名为‘野蔷薇’。不能说中国古代的蔷薇就是野蔷薇，可野蔷薇（R. multiflora）这个种肯定在当时‘蔷薇’指陈范围之内。
蔷薇产地生境
喜生于路旁、田边或丘陵地的灌木丛中，产中国江苏、山东、河南等省。日本、朝鲜习见。
蔷薇生长习性
蔷薇喜欢阳光，亦耐半阴，较耐寒，在中国北方大部分地区都能露地越冬。对土壤要求不严，耐干旱，耐瘠薄，但栽植在土层深厚、疏松、肥沃湿润而又排水通畅的土壤中则生长更好，也可在粘重土壤上正常生长。不耐水湿，忌积水。萌蘖性强，耐修剪，抗污染。花期一般为每年的4-9月，次序开放，可达半年之久，由于温室效应而导致全球变暖，某些地方的蔷薇提早在4月，甚至是3月份便开始开花。
蔷薇品种分类
16世纪出版的《本草纲目》第十八卷中，有‘墙蘼’条，注解中指出即‘蔷蘼’或‘墙薇’，释名为‘蔷薇’。李时珍认为“此草蔓柔蘼，依墙而生，故名蔷蘼”。显然说明它是蔓性藤本，能沿墙依附生长。17世纪出版的《花镜》卷五中也有蔷薇条，记述比较详细，说明它是藤本、青茎、多刺、叶尖小而繁，一枝开五六朵花，花色有深红、浅红、黄、白等，单瓣、重瓣均有。同一世纪出版稍早的《群芳谱》一书中，在墙薇一条中介绍了几个品种，如五色墙薇、黄墙薇、朱千蔷薇、荷花蔷薇、刺梅堆、淡黄蔷薇、鹅黄蔷薇、白蔷薇和紫色、黑色、内红（白花红心）、粉红等多种，如今常见的七姊妹（十姊妹）该书也有记载，但不少品种（变种）今已失传了。
常见栽培的主要变种有：粉团蔷薇，花型较大，单瓣，粉红或玫瑰红色，多花簇生呈伞房状；荷花蔷薇，花重瓣，粉色至桃红色，多数簇生；七姊妹，花重瓣，深粉红色，常7-10朵簇生在一起，具芳香；白玉堂，花白色，重瓣，常7-10朵簇生；日本无刺蔷薇，花白色，单瓣，一村枝多花，聚状开放，香；普通蔷薇，无特点。
蔷薇的种类、变种、品种很多，各地名称也不一致，人们通常所说的蔷薇，只是这类花的通称。花色有乳白、鹅黄、金黄、粉红、大红、紫黑多种，花朵有大有小，有重瓣、单瓣，但都簇生于梢头。
蔷薇繁殖方式
种子可供育苗，但生产上多用当年嫩枝扦插育苗，容易成活。名贵品种较难扦插，可用压条或嫁接法繁殖，无性繁殖的幼苗，当年即可开花。用作盆花的苗，应选择优良品种中较老的枝条，用压条法育苗，还要注意修剪主芽，进行人工矮化。用作切花的苗，应选择能形成采花母枝、花大色艳的品种育苗。
蔷薇栽培技术
浇水
蔷薇喜润而怕湿忌涝，所以不管是地种还是盆栽都得保证有良好的排水系统。从早春萌芽开始至开花期间可根据天气情况酌情浇水3-4次，保持土壤湿润。如果此时受旱会使开花数量大大减少，夏季干旱时需再浇水2-3次。雨季要注意及时排水防涝。因蔷薇怕水涝，水涝容易烂根。秋季再酌情浇2-3次水。全年浇水都要注意勿使植株根部积水。孕蕾期施1-2次稀薄饼肥水，则花色好，花期持久。
施肥
蔷薇喜肥，按“薄肥勤施”原则，不断供给各种养料。植株蔓生愈长，开花愈多，需要的养分亦多，每年冬季需培土施肥1次，保持嫩枝及花芽繁茂，景色艳丽。切花因产花量大，产花季每周需施肥1-2次，并应注意培育采花母枝，剪去弱枝上的花蕾。
光照
蔷薇系阳性花卉，它喜温暖，华北地区及其以南，皆可在室外安全越冬。蔷薇夏季要适当遮荫，避开阳光曝晒;要松土透气，保持通风流畅;要叶面喷水增加空气湿度。
修剪
修剪为蔷薇造景整形中不可缺少的重要工序，修剪不善，长成刺蓬一堆，参差不齐，不仅病虫害多，外形亦不雅观。一般成株于每年春季萌动前进行一次修剪。修剪量要适中，一般可将主枝（主蔓）保留在1.5米以内的长度，其余部分剪除。每个侧枝保留基部3-5个芽便可。同时，将枯枝、细弱枝及病虫枝疏除并将过老过密的枝条剪掉，促使萌发新枝，不断更新老株，则可年年开花繁盛。培育作盆花，更注意修枝整形。
蔷薇病虫防治
野生蔷薇少有病虫害，人工栽培的常有锯蜂、蔷薇叶蜂、介壳虫、蚜虫以及焦叶病、溃疡病、黑斑病等病虫害，除应注意用药液喷杀外，布景时应与其他花木配置使用，不宜一处种植过多。每年冬季，对老枝及密生枝条，常进行强度修剪，保持透光及通风良好，可减少病虫害。
黑斑病
主要侵害叶片、叶柄和嫩梢，叶片初发病时，正面出现紫褐色至褐色小点，扩大后多为圆形或不定形的黑褐色病斑。可喷施多菌灵、甲基托布津、达可宁等药物。
白粉病
侵害嫩叶，两面出现白色粉状物，早期病状不明显，白粉层出现3-5天后，叶片呈水渍状，渐失绿变黄，严重伤在时则造成叶片脱落。发病期喷施多菌灵、三唑酮即可，但以国光英纳效果最佳。
蔷薇锈病
锈病是蔷薇一种常见的病害。叶片和新枝条都可能发病。病情严重，会引起叶片大面积脱落，以致使花卉失去观赏价值，甚至死亡。如果发现此病，要及时处理，可用800倍液三唑酮叶面喷雾，每周一次，连续3-4，此疾病可基本痊愈。
蔷薇主要价值
园林
色泽鲜艳，气味芳香，是香色并具的观赏花。枝干成半攀缘状，可依架攀附成各种形态，宜布置于花架、花格、辕门、花墙等处，夏日花繁叶茂，确有“密叶翠幄重，脓花红锦张”的景色，亦可控制成小灌木状，培育作盆花。有些品种可培育作切花。
医药
倒钩刺，七姊妹：花治疗暑热胸闷，口渴，吐血；根治疗风湿关节痛，跌打损伤，月经不调，白带，遗尿，外用于烧伤，外伤出血；叶外用治疗痈疖疮疡《滇省志》。
【藏药】色薇美多：花蕾或初开的鲜花用于龙病，赤巴病，肺病《中国藏药》。
【侗药】尚婢顺Sangp beix sedp：根、叶主治耿来.涸冷（腰痛、水肿）《侗医学》。
根、果实（营实）：苦、涩，凉。活血，通络，收敛。用于关节痛，面神经瘫痪，高血压症，偏瘫，烫伤。 花（蔷薇花）：苦、涩，寒。清暑热，化湿浊，顺气和胃。用于暑热胸闷，口渴，呕吐，不思饮食，口疮口糜。
蔷薇植物文化
杜甫寓居成都草堂时节，写有《江畔独步寻花》七绝句，其六曰：“黄四娘家花满蹊，千朵万朵压枝低。留连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼。”这是写邻人黄四娘家里的花，其实在自己的寒舍，杜甫也种了大量的花木，而且心下总期待着有客人前来共赏。其《客至》一诗中就殷切写到：“舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽馀杯。”于此单说平常小花蔷薇，杜甫家里的那道篱笆或许就是由此花结成，盖因此花是最佳的结篱缀屏之物。蔷者，从墙，薇者，细小的草木。如此释义即可见蔷薇习性，其柔弱的枝条需依仗坚墙或竹篱的扶持才能够葳蕤。只要下得功夫，那蔷薇花织出的篱笆墙是能够对得起主人的耳目心神的。
明代顾磷曾歌咏曰：“百丈蔷薇枝，缭绕成洞房。蜜叶翠帷重，浓花红锦张。张著玉局棋，遣此朱夏长。香云落衣袂，一月留余香。”
