地肤（Kochia scoparia (L.) Schrad.），别名：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松。
株丛紧密，株形呈卵圆至圆球形、倒卵形或椭圆形，分枝多而细，具短柔毛，茎基部半木质化。茎分支很多，叶子线状披针形，单叶互生，叶线性，线形或条形。穗状花序，开红褐色小花，花极小，无观赏价值，胞果扁球形。植株为嫩绿，秋季叶色变红。果实扁球形，可入药，叫地肤子。嫩茎叶可以吃，老株可用来作扫帚。
地肤形态特征
一年生草本，高50-100厘米。根略呈纺锤形。茎直立，圆柱状，淡绿色或带紫红色，有多数条棱，稍有短柔毛或下部几无毛；分枝稀疏，斜上。叶为平面叶，披针形或条状披针形，长2-5厘米，宽3-9毫米，无毛或稍有毛，先端短渐尖，基部渐狭入短柄，通常有3条明显的主脉，边缘有疏生的锈色绢状缘毛；茎上部叶较小，无柄，1脉。
花两性或雌性，通常1-3个生于上部叶腋，构成疏穗状圆锥状花序，花下有时有锈色长柔毛；花被近球形，淡绿色，花被裂片近三角形，无毛或先端稍有毛；翅端附属物三角形至倒卵形，有时近扇形，膜质，脉不很明显，边缘微波状或具缺刻；花丝丝状，花药淡黄色；柱头2，丝状，紫褐色，花柱极短。
胞果扁球形，果皮膜质，与种子离生。种子卵形，黑褐色，长1.5-2毫米，稍有光泽；胚环形，胚乳块状。花期6-9月，果期7-10月。
地肤生长习性
地肤适应性较强，喜温、喜光、耐干旱，不耐寒，对土壤要求不严格，较耐碱性土壤。肥沃、疏松、含腐殖质多的壤土利于地肤旺盛生长。
地肤分布情况
原产于欧洲及亚洲中部和南部地区。分布在亚洲、欧洲以及中国大陆的大部分地区。
国外分布：北非、非洲、欧洲、亚洲、中欧、俄罗斯西伯利亚地区、俄罗斯西西伯利亚地区、俄罗斯远东地区、乌苏里、则亚-布列亚、中亚地区。
地肤变种
碱地肤
该变种与原变种的区别在于，花下有较密的束生锈色柔毛。
产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆。生于山沟湿地、河滩、路边、海滨等处。
扫帚菜
扫帚菜f. trichophylla (Hort.) Schinz et Thell. 一分枝繁多，植株呈卵形或倒卵形；叶较狭。栽培作扫帚用。晚秋枝叶变红，可供观赏。
地肤栽培技术
地肤适应性较强，南北各地均可栽种，对土壤要求不严，房前、屋后、地边、地角等处均可栽种。用种子繁殖，春季4月播种。播种前浇透水，进行条播，行距0.5-0.8米，覆土0.4-0.5厘米，播种量为1kg/667m2，播后稍镇压。保持土壤湿润，约10天出苗。苗出齐后要及时间苗、定苗，并及时松土、除草，适时浇水，每年施追肥2-3次。秋季果实成熟时割取全草，晒干打下果实，除去杂质，晒干备用。茎叶切段晒干即可。
播种育苗
地肤适宜发芽温度为10-20℃。育苗时可以采用裸地直播或保护地育苗移栽的方法。裸地直播可于4月中下旬进行。穴播、条播、撒播均可。保护地育苗可于3月上旬至中旬进行畦播。虽然地肤较抗干旱，对土壤要求不严，当播种前也要浇足水，并施入一定量腐热的有机肥。覆土厚度为1-1.5厘米。
田间管理
定苗或者移苗。如果采用裸地直播，当苗长到15-20厘米高时，可结合采收幼苗按株行距70-100厘米定苗；如果采用保护地育苗，当幼苗长到6-10厘米时即可移苗定植。
水肥管理
除施足底肥外，在疏苗和缓苗时，结合灌水冲施一次速溶的生物有机肥150kg/hm2。虽然地肤较耐干旱，但保持田间湿润不仅能提高产量，而且还有利于提高其产品的品质。因而，在生长期内应每隔7-10天浇一次水。
适时采收
一般当植株长到15-20厘米高时即可采收幼苗，4-7月可陆续采收嫰茎叶，立秋后可采收整株或种子。
病虫害防治
地肤易受蚜虫危害，可以用40%乐果乳油1000-1200倍液进行防治。地肤也易被菟丝子寄生，发现后应及时摘除。
地肤杂草治理
农田杂草的防治方法主要有人工防治、化学防治、机械防治、替代控制和生态防治等方法。利用覆盖、遮光等原理，用塑料薄膜覆盖或播种其它作物（或草种）等方法进行除草。
①人工防治
控制杂草种子入田人工防除首先是尽量勿使杂草种子或繁殖器官进入作物田，清除地边、路旁的杂草，严格杂草检疫制度，精选播种材料，特别注意国内没有或尚未广为传播的杂草必须严格禁止输入或严加控制，防止扩散，以减少田间杂草来源。用杂草沤制农家肥时，应将农家含有杂草种子的肥料经过用薄膜覆盖，高温堆沤2-4周，腐熟成有机肥料，杀死其发芽力后再用。
人工除草结合农事活动，如在杂草萌发后或生长时期直接进行人工拔除或铲除，或结合中耕施肥等农耕措施剔除杂草。
②机械防治
结合农事活动，利用农机具或大天型农业机械进行各种耕翻、耙、中耕松土等措施进行播种前、出苗前及各生育期等到不同时期除草，直接杀死、刈割或铲除杂草，
③化学防除
主要特点是高效、省工，免去繁重的田间除草劳动。国内外已有300多种化学除草剂，并加工不同剂型的制剂，可用于几乎所有的粮食作物、经济作物地的除草。
