多依果是什么水果

由 爱花网分享到 发布于2025-02-18 来源于百问百答

多依果是什么水果

多依果是蔷薇科栘属植物云南栘的果实,是一种具有药食兼用价值的经济植物。以下是关于多依果的介绍:
形态特征:多依果树为常绿乔木,高达 3-10 米。其果实多为卵形或矩圆形,直径 2-3 厘米,野生的多依果果小,形似酸梨,乒乓球大小,成熟后果实青黄色,偶尔泛橘红。
生长分布:多依果主要生长于我国云南、四川、贵州等地的山野沟边、溪旁或灌丛中,海拔 1000-3000 米的区域,是云南特有的野生果树之一,在腾冲一带极为常见。
营养价值
宏量营养与微量元素:含有丰富的宏量营养成份和常量及微量营养元素,其粗蛋白含量比一般苹果、梨等水果要高,同时钙、磷、钾的含量也较高。
氨基酸:氨基酸组成中,脯氨酸、天冬氨酸的含量较高,对人体具有健脑、增强细胞呼吸、抗疲劳等作用。
植物多酚:富含植物多酚,具有很强的抗氧化性,可以清除活性氧自由基,有助于抗衰老,治疗心血管病。
食用方法:野生的多依果果小味酸难嚼,通常需加工后食用。可将其切片煮熟,搭配辣椒、盐等调料腌制;也可以放泡菜坛中腌着吃,或切片晒干了当干果吃,还能制成蜜饯、果脯等。此外,多依果还可以用来酿酒、酿醋,制成的多依果酒色泽红艳,口感醇厚绵长。
药用价值:从中医上来说,多依果有舒经活血、和脾燥湿、舒肝止痛、清暑消毒、降血糖及降血脂等功效。其茎皮和叶酸涩、性凉,树皮熬膏直接入药,可治大面积烧烫伤;鲜树皮和叶捣烂外敷可治骨折,还具有消炎、收敛等药用功效。
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