石龙芮不能吃。

石龙芮全株有毒，含有原白头翁素等有毒成分。原白头翁素对皮肤和黏膜有强烈的刺激作用，误食后会引发一系列严重的中毒症状。

口腔和咽喉部位会首先受到影响，出现灼热感、肿胀，导致咀嚼和吞咽困难。消化系统也会遭受损害，引发剧烈腹痛、腹泻、呕吐等症状。如果中毒情况严重，可能会影响到身体的其他器官和系统，对生命健康造成严重威胁。

因此，无论是出于食用还是药用目的，都不要轻易尝试食用石龙芮。如果需要药用，必须在专业医生的指导下，经过严格的炮制处理，以确保安全的前提下合理使用。