胡椒木是一种常绿灌木。

形态特征

茎：树皮呈黑棕色，上面有瘤状突起，枝条上长有尖刺 。

叶：为奇数羽状复叶，叶轴有狭翼，小叶对生，数量在 11-19 片之间，呈卵状披针形，革质质地，叶面浓绿且富有光泽，边缘有钝锯齿，叶基有短刺 2 枚 。

花：为聚伞状圆锥花序，雌雄异株，雄花颜色为黄色，雌花颜色是橙红色 。

果：果实呈红色，椭圆形，种子为黑色 。

生长习性

光照：胡椒木喜光，在秋、冬、春三季应给予充足的阳光照射，夏季则需要适当遮阳，以避免强光直射导致叶片灼伤。室内养护时，要尽量放在采光良好的位置，并定期与室外环境交替调换，防止光照不足引发叶片发黄甚至脱落 。

温度：适宜生长的温度范围是 18-25℃，低于 10℃时生长速度放慢，当夏天出现高于 35℃、相对湿度超过 80% 的高温闷热天气时，应注意通风降温。在室内越冬时，温度最低不能低于 5℃ 。

水分：喜欢相对湿度在 50%-70% 的微湿润气候环境。在春、夏、秋三个生长旺季，可每隔 2-3 天浇 1 次水，浇水频率可根据天气和土壤干湿状况灵活调整，晴天或高温期浇水间隔短些，阴雨天或低温期则可延长间隔或不浇。冬季休眠期要控肥控水，保持盆土微潮即可 。

土壤：对土壤要求不苛刻，但以疏松、肥沃、排水良好的土壤为宜，忌积水之地 。

繁殖方式

扦插繁殖：宜在春季进行。选取健康的枝条，剪成 10-15 厘米左右的插穗，去除下部叶片，保留顶部几片叶子，将插穗下部浸入生根粉溶液后，插入疏松透气的基质中，保持基质湿润，在温暖避光的环境下，大约 4-6 周即可生根 。

高压法繁殖：选择生长健壮的枝条，在合适位置进行环剥处理，然后用湿润的苔藓或泥炭土等包裹环剥部位，外用塑料薄膜包扎紧，保持包裹物湿润，待生根后剪下移栽 。

养护要点

施肥：在生长旺季，可每隔 2-3 个月施一次稀薄的液肥，以提供充足的养分支持生长 。

修剪：胡椒木较耐修剪，可在春末至早秋植株生长旺盛时，结合扦插对枝条进行修剪整形，以保持美观的株型，促进新枝萌发 。

病虫害防治

炭疽病：发病初期，可连续 3 次交替喷洒 25% 的炭特灵可湿性粉剂 500 倍液，或 50% 的速克灵可湿性粉剂 1000 倍液，或 72.2% 的普力克水剂 1000 倍液，间隔 7-10 天 。

蚜虫：可使用 25% 快杀灵乳油 1000-1500 倍液，或 21% 灭杀毙 6000 倍液，或 2.5% 天王星乳油 3000 倍液进行喷杀 。

主要价值

观赏价值：胡椒木枝叶青翠，叶色浓绿细致，质感佳，且全株具浓烈胡椒香味，可植于路边、池畔和林缘下栽培观赏，也常被用作绿篱或盆栽，用于美化庭院、阳台和室内环境 。

食用价值：在日本，胡椒木的果实可作为调味品用于烹饪，能为菜肴增添独特的风味 。

药用价值：胡椒木性温味辛，归肝经，具有祛风除湿、活血止痛、解毒敛疮的功效。其根部可用于治疗风湿骨痛、跌打损伤等；新鲜叶片捣敷可用于痈疖溃烂难愈或汤火烫伤等 。